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Wir begrüßen das Jahr der Schlange mit:
Degustation, königliches Fünf-Gänge-Menü,
Gastgeber der Feier sind Karolis Ugintas und sein Team.
Mit einem Neujahrstoast um Mitternacht,
Licht- und Klangfeuerwerk.
Reservierung: +37063676247; [email protected]
Verkostung des Neujahrsdinners mit Küchenchef Mantas Karalis
Warten auf Sie:
Abendessen, Vorspeise – Hauptgericht
- Französische cremige Garnelen mit Weißweinsauce, gerösteten Kartoffelpuffer und Wakame-Salat
- Rindercarpaccio mit italienischem Käse, Kapern, Basilikumpesto, Teriyaki und Meerrettichkaviar.
Warme Gerichte
- Entenbrust mit Karotten-Zitrus-Püree, Wein-Johannisbeer-Sauce, Brie-Donuts und Erbsenschoten.
- Ochsenbacke mit BBQ-Sauce, französischem Senfpüree, Mini-Karotten und in Balsamico-Essig marinierten Zwiebeln.
Nachtisch
- Karamell-Dessert Cremeux mit karamellisierten Nüssen, Himbeerpüree, Kinkans und Beeren.
